Viskozita sodné soli karboxymethylcelulózy je také rozdělena do mnoha stupňů podle různého použití.Viskozita mycího typu je 10~70 (pod 100), horní hranice viskozity je od 200~1200 pro dekoraci budov a další průmyslová odvětví a viskozita potravinářské kvality je ještě vyšší.Všechny jsou nad 1000 a viskozita v různých průmyslových odvětvích není stejná.
Kvůli širokému spektru použití.
Viskozita sodné soli karboxymethylcelulózy je ovlivněna její relativní molekulovou hmotností, koncentrací, teplotou a hodnotou pH a je smíchána s ethyl nebo karboxypropylcelulózou, želatinou, xanthanovou gumou, karagenanem, gumou ze svatojánského chleba, guarovou gumou, agarem, alginátem sodným, pektin, arabská guma a škrob a jeho deriváty mají dobrou kompatibilitu (tj. synergický efekt).
Když je hodnota pH 7, je viskozita roztoku sodné soli karboxymethylcelulózy nejvyšší, a když je hodnota pH 4~11, je relativně stabilní.Karboxymethylcelulóza ve formě solí alkalických kovů a amonných solí je rozpustná ve vodě.Ionty dvojmocných kovů Ca2+, Mg2+, Fe2+ mohou ovlivnit jeho viskozitu.Těžké kovy jako stříbro, baryum, chrom nebo Fe3+ mohou způsobit jeho vysrážení z roztoku.Pokud je koncentrace iontů řízena, jako je přidání chelatačního činidla kyselina citrónová, může se vytvořit viskóznější roztok, jehož výsledkem je měkká nebo tvrdá guma.
Sodná sůl karboxymethylcelulózy je druh přírodní celulózy, která je obecně vyrobena z bavlněného prachu nebo dřevěné buničiny jako suroviny a podrobena etherifikační reakci s kyselinou monochloroctovou za alkalických podmínek.
Podle specifikací surovin a substituce hydroxylového vodíku v celulózové D-glukózové jednotce karboxymethylovou skupinou se získají ve vodě rozpustné polymerní sloučeniny s různým stupněm substituce a různou distribucí molekulových hmotností.
Protože sodná sůl karboxymethylcelulózy má mnoho jedinečných a vynikajících vlastností, je široce používána v každodenním chemickém průmyslu, potravinářství a medicíně a další průmyslové výrobě.
Jedním z nejdůležitějších ukazatelů sodné soli karboxymethylcelulózy je viskozita sodné soli karboxymethylcelulózy.Hodnota viskozity souvisí s různými faktory, jako je koncentrace, teplota a smyková rychlost.Faktory jako koncentrace, teplota a smyková rychlost jsou však vnější faktory, které ovlivňují viskozitu sodné soli karboxymethylcelulózy.
Jeho molekulová hmotnost a molekulární distribuce jsou vnitřními faktory, které ovlivňují viskozitu roztoku sodné soli karboxymethylcelulózy.Pro kontrolu výroby a vývoj výkonnosti produktu sodné soli karboxymethylcelulózy má výzkum její molekulové hmotnosti a distribuce molekulové hmotnosti extrémně důležitou referenční hodnotu, zatímco viskozita Měření může hrát pouze určitou referenční roli.
Newtonovy zákony v reologii, přečtěte si prosím příslušný obsah „reologie“ ve fyzikální chemii, je těžké to vysvětlit jednou nebo dvěma větami.Máte-li to říci: pro zředěný roztok cmc blízký newtonské kapalině je smykové napětí úměrné rychlosti řezné hrany a úměrný koeficient mezi nimi se nazývá viskozitní koeficient nebo kinematická viskozita.
Viskozita je odvozena od sil mezi molekulárními řetězci celulózy, včetně disperzních sil a vodíkových vazeb.Zejména polymerace derivátů celulózy není lineární strukturou, ale strukturou s mnoha větvemi.V tomto řešení je mnoho mnohovětvených celulóz propleteno, aby vytvořilo prostorovou síťovou strukturu.Čím těsnější je struktura, tím větší jsou síly mezi molekulárními řetězci ve výsledném roztoku.
Aby se vytvořil tok ve zředěném roztoku derivátů celulózy, musí být překonána síla mezi molekulárními řetězci, takže roztok s vysokým stupněm polymerace vyžaduje k vytvoření toku větší sílu.Pro měření viskozity je silou působící na roztok CMC gravitace.Za podmínek konstantní gravitace má řetězová struktura roztoku CMC s velkým stupněm polymerace velkou sílu a tok je pomalý.Pomalý tok odráží viskozitu.
Viskozita sodné soli karboxymethylcelulózy souvisí hlavně s molekulovou hmotností a má málo společného se stupněm substituce.Čím větší je stupeň substituce, tím větší je molekulová hmotnost, protože molekulová hmotnost substituované karboxymethylové skupiny je větší než předchozí hydroxylová skupina.
Sodná sůl karboxymethyletheru celulózy, aniontový ether celulózy, je bílý nebo mléčně bílý vláknitý prášek nebo granule s hustotou 0,5-0,7 g/cm3, téměř bez zápachu, bez chuti a hygroskopický.Snadno se disperguje ve vodě za vzniku průhledného koloidního roztoku a je nerozpustný v organických rozpouštědlech, jako je ethanol.pH 1% vodného roztoku je 6,5 až 8,5.Když pH>10 nebo <5, viskozita sodné soli karboxymethylcelulózy je výrazně snížena a výkon je nejlepší, když pH=7.
Je tepelně stabilní.Viskozita rychle stoupá pod 20 °C a mění se pomalu při 45 °C.Dlouhodobé zahřívání nad 80 °C může denaturovat koloid a výrazně snížit viskozitu a výkon.Je snadno rozpustný ve vodě a roztok je průhledný;je velmi stabilní v alkalickém roztoku a snadno se hydrolyzuje v přítomnosti kyseliny.Když je hodnota pH 2-3, dojde k vysrážení.
Čas odeslání: List-07-2022