Co je sodík cmc?

Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) je ve vodě rozpustný polymer odvozený z celulózy, což je přirozeně se vyskytující polysacharid nacházející se v buněčných stěnách rostlin. CMC se vyrábí zpracováním celulózy hydroxidem sodným a kyselinou monochloroctovou, což vede k produktu s karboxymethylovými skupinami (-CH2-COOH) připojenými k celulózovému hlavnímu řetězci.

CMC se díky svým jedinečným vlastnostem běžně používá v různých průmyslových odvětvích, včetně potravinářství, farmacie, osobní péče a průmyslových aplikací. V potravinářských výrobcích slouží sodná sůl CMC jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor, zlepšuje texturu, konzistenci a trvanlivost. Ve farmacii se používá jako pojivo, dezintegrační činidlo a modifikátor viskozity v tabletách, suspenzích a mastích. V produktech osobní péče funguje jako zahušťovadlo, zvlhčovač a filmotvorný prostředek v kosmetice, pleťových vodách a zubních pastách. V průmyslových aplikacích se sodná sůl CMC používá jako pojivo, modifikátor reologie a činidlo pro kontrolu ztráty tekutin v barvách, detergentech, textiliích a kapalinách pro ropné vrty.

Sodná CMC je preferována před jinými formami CMC (jako je vápenatá CMC nebo draselná CMC) kvůli její vysoké rozpustnosti a stabilitě ve vodných roztocích. Je k dispozici v různých jakostech a viskozitách, aby vyhovoval různým aplikacím a požadavkům na zpracování. Celkově je sodný CMC všestranným a široce používaným aditivem s mnoha aplikacemi v různých průmyslových odvětvích.